Корейские супы

Тендян тиге с говядиной
Ароматный мясной бульон, заправленный соевой пастой и наполненный сочной и нежной вырезкой из говядины, кубиками легкого сыра тофу и ломтиками свежих овощей. Подается готовое блюдо с порцией отваренного до мягкости риса. Степень остроты — на Ваш выбор
500 гр.
Рис отварной
180 гр.
Кимчи тиге с говядиной
Насыщенный остротой суп, сваренный из традиционного овощного кимчи и говяжьего мяса с добавлением легкого сыра тофу, мягкой крахмальной лапши и свежей рубленой зелени. Подается готовое, поражающее пикантностью блюдо с порцией рассыпчатого риса
500 гр.
Хемуль Чампон Удон
По-настоящему сытный и густой суп на наваристом бульоне, наполненный мягкой пшеничной лапшой домашнего приготовления, ароматными морепродуктами и ломтиками спелых овощей
750 гр.
Тубу тиге
Согревающий суп, приготовленный на основе наваристого бульона и душистой соевой пасты, с мягкими пластинами натурального тофу, ароматной свиной грудинкой и пряной зеленью кинзы. Подается свежесваренное блюдо с порцией белоснежных рисовых зерен. Степень остроты — на Ваш выбор
550 гр.
Кваномеутан
Щедрая порция нежного филе палтуса, пикантного дайкона, тонких водорослей вакамэ, сочных цукини, невесомых соевых ростков и пористого сыра тофу, подающаяся в горячем бульоне с порцией белоснежного отварного риса. Степень остроты — на Ваш выбор
580 гр.
Хемультан
Отборные дары моря, нежные ломтики филе трески, мягкие пластины пористого тофу, ароматные грибы шиитаке, сочные дольки цукини и перья пикантного лука-порея, подающиеся в горячем бульоне с порцией рассыпчатых зерен риса. Степень остроты — на Ваш выбор
550 гр.
Тендян тиге со свининой
Густой и душистый суп, приготовленный на основе пряной соевой пасты, с необычайно сочной и нежной вырезкой из свинины, кубиками легкого сыра тофу и ломтиками свежих овощей. Подается готовое блюдо с порцией отваренного до мягкости риса. Степень остроты — на Ваш выбор
500 гр.
Кимчи тиге со свининой
Яркий суп, сваренный по традиционной рецептуре из острого овощного кимчи и сочного свиного мяса с добавлением легкого сыра тофу, мягкой крахмальной лапши и свежей рубленой зелени. Подается готовое, поражающее пикантностью блюдо с порцией отваренного до мягкости риса
500 гр.
Кальбитан
Наваристый мясной бульон, наполненный нежными говяжьими ребрышками, тонкими нитями крахмальной лапши, сочным дайконом, поджаренным яичным желтком и душистым луком-пореем. Готовое блюдо традиционно подается с порцией отварного риса
550 гр.
Юкедян
Сочное говяжье мясо, взбитое свежее яйцо, ароматные грибочки и нежная крахмальная лапша с ароматной зеленью, пикантным маринованным папоротником и легкими бобовыми ростками в наваристом бульоне, щедро сдобренном целым букетом пряных специй. Подается популярное корейское блюдо с порцией мягких зерен отборного риса. Степень остроты — на Ваш выбор
550/180 гр.
Рамен
Суп с корейской лапшой, яйцом, зеленым луком и шампиньонами.
600 гр.
Корейцы уверены, что супы продлевают жизнь, дарят здоровье, стройность и молодость, поэтому ежедневно употребляют их в пищу. Необыкновенные сочетания продуктов делают блюда изысканными и оригинальными. В нашем ресторане «Дом куксу» вы можете отведать традиционные супы, ставшие символами Кореи, оценить их богатство вкусов и стать настоящим поклонником полезной и неординарной корейской кухни.

Вкусовые особенности корейских супов

Чтобы хорошо себя чувствовать, корейцы едят супы, причём даже летом они употребляют блюда исключительно горячими – для нормальной регуляции теплообмена. Их готовят на основе насыщенных мясных и рыбных, а также лёгких овощных бульонов. Лапша в супе – символ долгой и счастливой жизни. Наиболее популярными блюдами считаются:
  • Юкедян – корейский суп с говядиной, грибами, яйцом и папоротником, который подаётся с рисом или лапшой.
  • Острый корейский суп кимчи тиге – в состав блюда входит нежирная свинина и традиционная закуска из маринованной пекинской капусты с пряными специями. Его подают с отварным рисом.
  • Рамен – лёгкий суп с лапшой, яйцом, шампиньонами и зеленью.
  • Хемультан по-корейски – изысканное блюдо, состоящее из морепродуктов, нескольких разновидностей лука, шиитаке и тофу.
Заказать суп рамен в Москве, а также множество других не менее вкусных и питательных блюд вы можете уже сейчас. Оформите онлайн-заявку, позвоните или приходите в наш традиционный ресторан национальной корейской кухни.


Подписывайтесь на нас в социальных сетях:

Ваш заказ
Добавьте в заказ товары из каталога