Фиолософия - «Дом Куксу» – ресторан корейской кухни в Москве

Философия

«Дом Куксу» - семейный ресторан, корейской кухни. Основанный в 2014 году Викторией Ли.

Первый ресторан в Москве , специализирующийся на традиционной давленной корейской лапше. Слово «дом» в названии - это символ уюта, тепла, любви, семьи и заботы.

А куксу - праздничное корейское блюдо, состоящее из множества ингредиентов и олицетворяющее многогранность, глубокую философию корейской кухни, где у каждого из них есть особое значение. Например, длина лапши в нем является символом долголетия и богатства.

Дом Куксу сочетает в себе всю яркость и насыщенность корейской кухни и адаптирован под динамичный современный мир.

Лапша собственного изготовления

Дом Куксу - первый корейский ресторан в России, предлагающий лапшу собственного давления. Кухня оснащена специальным оборудованием, производимым только в Южной Корее.

Мы уже говорили, что лапша имеет особое значение для традиционной кухни, так и мы уделяем ей отдельное внимание.

Уникальная рецептура, постоянная проверка качества и личное участие Виктории на каждом этапе разработки блюд - все это для производства кулинарных шедевров, достойных радовать наших гостей.

Миссия компании

Популяризация Корейской кухни. Раскрытие с новой стороны многогранности блюд и необычных сочетаний ингредиентов и ярких вкусов.